FARZOTTA（ファルゾッタ）は、古代小麦を使用したダブルモルトのクラフトビールです。白い果実と花の香りが印象的で、麦芽とエンマー小麦の甘さとホップの苦みが絶妙なビールです。フレッシュチーズと一緒にアペリティフとしておすすめです。

スタイル：ファームハウスエール

原材料：麦芽、ホップ、エンマー小麦​（古代小麦）

※古代小麦※古代から品種改良がされていない小麦のことで、比較的グルテンが少ないと言われており、イタリアでは古代小麦のパスタなどが健康志向の方に、よく食べられています。

Alcohol：6%

​製法：瓶内二次発酵

フードペアリング：チキンのグリル、トマトソースのパスタ、アスパラガスのリゾット、シーフードサラダ

サイズ：330ml 

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