Barbaforte 

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    Barbafore

    バルバフォルテ

    トレント州のトレント市から車で約30分走ると、美しいスカヌッピア山脈が見えま

    す。そして、ハイキングコースとして有名なフォルガリア高原が広がります。


    最も標高が高い場所で2056メートル、居住エリアは1166メートル。Barbaforteは、

    2018年に、この場所に設立されました。


     設立者のマッテオ・ミンコーネは、バーやパブのマネージャーの仕事をしながら、

    常にビールの世界に興味を持っていました。2006年からホームブリュワリーを開始

    し、様々な実験を行いました。そして、友人や親戚の為にビールを製造しました。


    その後、ロンバルディア州のブリュワリーで、仕事をしながら本格的にビールの醸造

    を学びました。今では地元を代表するクラフトビールメーカーになりました。

     

    フォルガリア高原の上質な天然水を使用

    スカヌッピア山脈のフォルガリア高原のキオール泉の貴重な湧き水を使用し、この地

    方でしか味わうことのできないビールを醸造しています。

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