イタリア料理界No.1ユーチューバーのファビオ飯さんとの動画内で紹介されたイタリアのクラフトビールをセットに致しました!!
①カルマレオン (インディアンペールラガー) 2本
【ブリュワリー名】Birra Del Bosco
【生産地】トレンティーノ=アルトアディジェ州
柑橘類の香りがあり、 さわやかな苦みとのバランスが絶妙なビールです。
ライトなボディはなく、飲みごたえがあり、どの季節にも最適です。
スタイル:インディアンエールラガー
原材料:麦芽、ホップ
alc: 6%
製法:無濾過・非加熱
フードペアリング:てりやきバーガー、パッションフルーツを添えたデザート
サイズ:440ml (アルミ缶)
※缶ビールのため、輸送時にできた凹みが外観にある場合がございます。
※缶がシルバーからブラックにモデルチェンジしております。
②ココ (ブランシュ) 2本
【ブリュワリー名】La Stecciaia
【生産地】トスカーナ州
COCO'(ココ)は、スパイシーで柑橘系の香がするさわやかなクラフトビールです。
ベルガモットとコリアンダーが印象的で、少し苦く、最後は少し酸っぱいエレガントな味わいです。
スタイル:ブランシュ
原材料:麦芽、ホップ、カッペリ小麦、アインコーン小麦、コリアンダー、ベルガモットの皮
※古代小麦※古代から品種改良がされていない小麦のことで、比較的グルテンが少ないと言われており、イタリアでは古代小麦のパスタなどが健康志向の方に、よく食べられています。
alc:5%
スタイル:ブランシュ
製法:瓶内二次発酵
フードペアリング:魚のグリル、サーモン、サラミ、ハム、サラダ、フレッシュチーズ
サイズ:330ml
③セナトリーチェ 2本
【ブリュワリー名】La Stecciaia
【生産地】トスカーナ州
スパイシーな香りが広がるドライでさわやかなクラフトビールです。
スタイル:セゾン
原材料:麦芽、ホップ、カッペリ小麦(古代小麦)
※古代小麦とは※品種改良がされていない小麦のことで、比較的グルテンが少ないと言われています。古代エジプト時代にビールの原材料としても使用されていました。
alc:6.5%
製法:瓶内二次発酵
フードペアリング:香りの強いチーズ(例:ブルーチーズ、パルミジャーノ、羊やヤギのチーズ)焼き野菜、ソーセージ
サイズ:330ml
④サンロレンツォ 2本
【ブリュワリー名】Barbaforte
【生産地】トレンティーノ=アルトアディジェ州
グルテンフリーのため、グルテンアレルギーの方でもお召し上がりいただけます。
フォルガリアの守護神である「サン ロレンツィオ」から名付けられました。
アカシアの蜂蜜の軽い香りとホップの繊細な香りが特徴的な軽いビールです。
あっさりした魚やチキン等によく合います。
2020年オブ・ザ・イヤーで金賞を受賞
原材料:麦芽、ホップ
alc:5.5%
スタイル:ゴールデンエール(グルテンフリー)
製法:無濾過・非加熱
フードペアリング:カルパッチョ、刺身、シーフード等の軽いテイストの料理
サイズ:330ml
購入金額が合計12000円(税込)以上で送料無料です。4月~10月までは、クール便でお届けしております。クール便の場合は送料1300円(クール便・税込み)、冬は常温で配送のため、常温配送価格(1100円税込)になります。北海道は2300円(クール便・税込)、沖縄は2750円(クール便・税込)で配送しております。
離島への配送は行っておりません。